Bolehkah Makanan Dipanaskan Berkali-kali? Ini Penjelasan Dokter Spesialis Gizi..

Ilustrasi Spesialis Ahli Gizi(Universitas Airlangga)

SURYASOLO.COM- Menghangatkan makanan berkali-kali sudah menjadi praktik yang umum dilakukan oleh orang-orang yang sibuk.

Namun, bagaimana pendapat ahli? Apakah nutrisi dalam makanan akan rusak bila dipanaskan berkali-kali?

Pertanyaan ini disampaikan oleh pembaca, Berikut pertanyaannya:

“Masakan berkali-kali dipanaskan, apakah nutrisi di dalamnya hilang?”

Pertanyaan tersebut dijawab langsung oleh dr. Juwalita Surapsari, Sp. GK, M. Gizi, Dokter Spesialis Gizi Klinik dari RS Pondok Indah – Pondok Indah. Berikut paparannya:

Baca Juga : Masalah Sepele Bisa Mengancam Hubungan Dengan Pasangan Anda.

Baca Juga : Kisah Putri Indonesia 2009 Qory Sandioriva Menikah, Penghulu Juga Bermasker

Menghangatkan makanan seringkali menjadi cara yang mudah bagi kita dalam penyediaan makanan sehari-hari, karena dengan langkah praktis satu kali masak dalam jumlah besar dapat dihangatkan kembali untuk dua hingga tiga kali makan.

Namun sebaiknya Anda tidak memanaskan sayur secara berulang-berulang karena sayuran merupakan salah satu sumber vitamin C.